Vino Viña Alarba VOLCAN

  • Categoría:

    Vino DO Calatayud

    Procedencia: Aragón

  • Valoración:

    Opiniones: 0 opiniones

    • Producto de temporada
    • Denominación de origen

  • Actualizado el 09/06/2010 19:20:14

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Bodegas y Viñedos del Jalón

(Zaragoza)

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  • Precio: 25,74 €

    4,29 €/ud

  • Presentación: 6 x 0,75L

  • Transporte: 10,16 €


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Descripción Vino Viña Alarba VOLCAN

Variedades: Elaborado con uvas 100% Tempranillo procedentes de nuestros viñedos con más edad de esta variedad. Áreas de Producción: Procede de viñedos enclavados en la Denominación de Origen Calatayud, en laderas situadas a una altitud media de entre 700 - 1100 metros. El terreno es de roca volcánica y pizarras, lo que facilita un buen enraizamiento de las plantas y unas producciones no superiores a 4000 Kg/ Ha, con unas condiciones para la maduración del fruto excepcionales. Vinificación: Tras la selección de las uvas en campo, la recolección se realiza a mano, en cajas de 10 Kg, pasándose por una mesa de selección ya en bodega, y realizándose el encubado de los racimos enteros, para realizar la vinificación por el sistema tradicional de maceración carbónica. Con temperatura controlada a 24º C. Características Organolépticas: Rojo cereza con tonos violáceos, aspecto brillante y adecuada lágrima. Muy intenso en nariz, con frutos rojos, moras, frambuesas y con complejidad, destacando los aromas lácticos, sotobosque y especiados. En boca tiene buena entrada, es suave, goloso y con cuerpo, equilibrado y con post-gusto largo y elegante. Presentación: Botella Kendo Verde anti- UVA de 0,75 L. Gastronomía: Acompaña idealmente a foie, quesos, setas, carnes rojas, pescados y elaborados especiales. Servicio: Sírvase a temperatura entre 16- 18ºC.

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