Vino tinto Sumoll 93 ceps DO Alella

Consejo de DirectodelCampo
Producto de Comercio Justo

Directodelcampo.com te recuerda que este producto (Vino tinto Sumoll 93 ceps DO Alella) esta producido o elaborado de forma natural y artesanal. Entre todos fomentamos el comercio justo.

Fotos de Serralada de Marina

Serralada de Marina

(Barcelona)

Ver ficha de Serralada de Marina
Ver productos de Serralada de Marina


  • Precio: 120,00 €

    20,00 €/ud

  • Presentación: 6 x 0,75L

  • Transporte: 11,28 €


Recomienda este producto:


Vía correo electrónico

Descripción Vino tinto Sumoll 93 ceps DO Alella

El vino Serralada de Marina 93 ceps es un vino tinto crianza Sumoll reserva. Está compuesto 100% Sumoll. Viñas de 60 años de la zona de Santa María de Martorelles (D.O. Alella). La producción por hectárea es de 1500 kgs. aproximadamente. La fecha de vendímia es la primera quinzena de octubre. La uva es vendimiada manualmente en cajas de 15kgs. La vendímia es desrapada y pisada ligeramente y conducida en todo momento por gravedad (sin utilizar bombas). El mosto es fermentado i macerado con las pastas en depósitos de 1000 litros de acero inoxidable. El encubado dura 21 días y se le practica diariamente 3 -pigcages-. Posteriormente se procede a la fermentación malolactica que se llevará a cabo en barricas bordalesas de 225 litros de varios orígenes. La crianza de 14 meses se lleva a cabo en barricas de roble francés del tipo Allier de torrat de medio y medio-fuerte.

Productos de Serralada de Marina (6)


Todos los productos de Serralada de Marina »


Opiniones (0)
Todavía no hay ninguna opinión sobre este producto. ¿Quieres ser el primero en opinar?

Búsquedas relacionadas