Vino joven Selección de Rioja Alavesa (3 botellas)

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Bodegas y Viñedos Fernández Conde

(Araba/Álava)

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  • Precio: 10,80 €

    3,60 €/ud

  • Presentación: 3 x 0,75L

  • Transporte: 8,33 €


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Descripción Vino joven Selección de Rioja Alavesa (3 botellas)

Vino joven Selección de Rioja Alavesa Fecha: Primera quincena de octubre; en el momento en que la uva responde a unas características específicas de maduración. Método: Corte manual de la uva. Maceración carbónica en lagares de acero inoxidable y cubas de hormigón. Control: En vendimia, selección de racimo a racimo. Variedades: Tempranillo 85%, viura 14% y garnacha 1% Edad viñedo: Entre 20 y 40 años. Temperatura/Tiempo de fermentación: 28ºC/8 día. Cata Sensorial: Cereza de capa media con borde violáceo. Cata olfativa: Aroma intenso, especiado, muy frutal, fresco, sobre fondo de frutas rojas silvestres (fresas) y frutas negras (moras y ciruelas), con notas de agridulce. Cata bucal: Potente, carnoso, muy afrutado, equilibrado y con cuerpo, con una acidez equilibrada y un tanino noble del fruto, con notas especiales en retro nasal. Platos recomendados: Carnes a la plancha, caza, embutidos y ensaladas. Temperatura y Servicio: Servir entre 14ºC y 16ºC. Presentación: Estuche de cartón: De 3 botellas de 75 cl.

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