Vino joven Selección de Rioja Alavesa (12 botellas)

  • Categoría:

    Vino DO La Rioja

    Procedencia: DO La Rioja

  • Valoración:

    Opiniones: 0 opiniones

    • Producto de temporada
    • Denominación de origen

  • Actualizado el 07/04/2011 14:18:18

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Bodegas y Viñedos Fernández Conde

(Araba/Álava)

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  • Precio: 43,20 €

    3,60 €/ud

  • Presentación: 12 x 0,75L

  • Transporte: 14,83 €


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Descripción Vino joven Selección de Rioja Alavesa (12 botellas)

Vino joven Selección de Rioja Alavesa Fecha: Primera quincena de octubre; en el momento en que la uva responde a unas características específicas de maduración. Método: Corte manual de la uva. Maceración carbónica en lagares de acero inoxidable y cubas de hormigón. Control: En vendimia, selección de racimo a racimo. Variedades: Tempranillo 85%, viura 14% y garnacha 1% Edad viñedo: Entre 20 y 40 años. Temperatura/Tiempo de fermentación: 28ºC/8 día. Cata Sensorial: Cereza de capa media con borde violáceo. Cata olfativa: Aroma intenso, especiado, muy frutal, fresco, sobre fondo de frutas rojas silvestres (fresas) y frutas negras (moras y ciruelas), con notas de agridulce. Cata bucal: Potente, carnoso, muy afrutado, equilibrado y con cuerpo, con una acidez equilibrada y un tanino noble del fruto, con notas especiales en retro nasal. Platos recomendados: Carnes a la plancha, caza, embutidos y ensaladas. Temperatura y Servicio: Servir entre 14ºC y 16ºC. Presentaciones: Caja de cartón: De 12 botellas de 75cl.

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