Vino Igualado 2006

  • Categoría:

    Vino ecológico

    ,

    Vino Reserva

    Procedencia: D.O. Sierras de Málaga

  • Valoración:

    Opiniones: 0 opiniones

    • Producto de temporada
    • Denominación de origen
    • Producto con premios de renombre
  • Actualizado el 15/11/2010 11:44:04

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Descripción Vino Igualado 2006

Vino Igualado 2006. VARIEDADES DE UVA: Cabernet-Sauivignon, Syrah, Merlot y Garnacha. VENDIMIA: Manual. A partir de la última semana de septiembre. Mesa de selección a la entrada en bodega. ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa en frío. Fermentación a la temperatura de 28ºC, con picos de 30ºC. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses con las lías completas, realizando battonages perió- CATA: Vino de gran intensidad de color y tonos violetas. Potente en nariz con gran complejidad, donde los aromas de frutas rojas y madera tostada conviven con otras especias y chocolate. Muy persistente y con gran potencia, aunque sin MARIDAJE : Combina excepcionalmente con asados, carnes rojas, guisos y quesos curados. TEMPERATURA DE SERVICIO: 18ºC

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