Vino Castillo de Maluenda Crianza

  • Categoría:

    Vino Crianza

    Procedencia: Aragón

  • Valoración:

    Opiniones: 0 opiniones

    • Producto de temporada
    • Producto con premios de renombre

  • Actualizado el 20/01/2011 14:01:58

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Bodegas y Viñedos del Jalón

(Zaragoza)

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  • Precio: 23,94 €

    3,99 €/ud

  • Presentación: 6 x 0.75L

  • Transporte: 10,16 €


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Descripción Vino Castillo de Maluenda Crianza

El vino Castillo de Maluenda Crianza es un vino Tinto Crianza: 60% Tempranillo, 30% Garnacha y 10% Cabernet, con 12 meses en Roble Americano. Añada: 2002. Invierno rigurosamente frío con débiles precipitaciones y heladas a finales de abril que acentuaron una escasa cosecha. En verano la oscilación térmica fue de hasta 33ºC. Variedades: Elaborado con uvas Tempranillo 60%, producción media 5.000 Kg./Ha., Garnacha 30%, producción media 3.000 Kg./Ha. y Cabernet 10% producción media 5.000 Kg./Ha, procedentes de nuestros viñedos. Áreas de Producción: Procedente de nuestros viñedos situados en la Denominación de Origen %u201CCalatayud%u201D, a una altitud media de 850 metros, localizándose principalmente en los términos municipales de: Acered, Abanto, Morata de Jiloca, Paracuellos de Jiloca, Montón, Velilla de Jiloca, Munébrega, Mara y Belmonte de Gracián. Vinificación: Las uvas son seleccionadas en campo. La vendimia se realizó a mano y en el momento óptimo de maduración de cada parcela, durante la última semana de septiembre las variedades Tempranillo y Cabernet; la Garnacha primera y segunda semana de octubre. Las variedades se elaboran por separado. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, se procedió a su coupage. La uva tras ser estrujada, se encuba en depósitos de acero inoxidable donde fermenta durante un periodo de 14 días a temperatura de 28ºC. Tras la fermentación maloláctica, el vino permanece en barrica de roble americano y en botella, afinándose, durante un mínimo de 24 meses antes de ser comercializado. Características Organolépticas: Rojo rubí, con tonos violáceos y matices teja. Aroma que combina toques de regaliz, fruta rojas, pasas, especias, con vainillas y torrefactos. En boca se muestra estructurado, rico en matices. Posee recuerdos de bayas maduras y regaliz, entrelazados con tonos de su equilibrada crianza en barrica. Presentación: Botella Bordelesa Reserva Verde anti-U.V.A. de 0,75 L. En cajas de 6 y 12 unidades. Gastronomía: Acompañará guisos, carnes elaboradas y carnes a la brasa. Servicio: Sírvase a temperatura 16 %u2013 18 ºC.

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