Vino Albanta

  • Categoría:

    Vino DO Rías Baixas

    Procedencia: Albariño 100% El Rosal

  • Valoración:

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    • Producto de temporada
    • Denominación de origen
  • Actualizado el 16/11/2010 10:44:22

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Descripción Vino Albanta

El Vino Albanta es un vino celestial. Este es un vino de alturas con resonancias místicas. Nuestra idea particular del paraíso nos transmite desde el S. XII la esencia de la cultura vinícola de los monjes de Tui. Vinificación: Moderno concepto de elaboración a partir de depósitos de especiales características aromáticas, siguiendo un riguroso proceso en el que la fermentación alcohólica se detiene antes de su finalización, con el objeto de obtener una mayor melosidad potenciando las espectaculares características propias del varietal. Vista: Amarillo pajizo con reflejos dorados verdosos, limpios y muy brillantes. Olfato: Nítidos aromas de frutas carnosas con un ligero fondo vegetal de hinojo y madreselva. Sobresalen con enorme sutileza cítricos que confieren más frescura al vino. Gusto: Impresiona la evolución del vino en boca. Melosidad en la entrada donde su sabor queda ligado al paladar. Presenta acidez muy equilibrada que le confiere sensación de frescor con un vino paso en boca goloso y bien estructurado y un final muy persistente. En boca resalta la tipicidad del varietal y su armonía. Maridaje: Mariscos, pescados, aves, arroz, queso fresco,... Temperatura de servicio: 10º-12º C Graduación Alcohólica: 12.5%

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