Patatas

 

La papa o patata (Solanum tuberosum) es una planta que pertenece al género Solanum. Es originaria de América del Sur y y actualmente se cultiva en todo el mundo, ya que se pueden consumir sus tubérculos.

Su tubérculo es rico en almidón y se consume cocido en múltiples formas, siendo uno de los ingredientes principales de la gastronomía de gran parte de América y Europa. 

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