Lechugas

  La lechuga (lactuca sativa)  es una planta anual, propia de las regiones templadas, que se cultiva para la alimentación. El nombre genérico ’Lactuca’ procede del latín lac (leche). Esta etimología se refiere al líquido lechoso principalmente savia que desprenden los tallos de la planta cuando se cortan. Y el nombre ’Sativa’ se refiere a su carácter de especie cultivada.

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