Espinacas

 

La espinaca es una de las verduras más versátiles. Gran aporte de minerales y vitaminas. Las espinacas se cultivan cada año, no requiere demasiados cuidados. El origen probablemente fuera en Persia. Alrededor del siglo XI se introdujo en España, desde donde se extendió por toda Europa y, más adelante, por el continente americano. En la actualidad su cultivo está extendido por todo el mundo. Estados Unidos, Italia, Francia y Alemania son sus principales productores.

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