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Qué es : Legumbres cocidas
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La legumbre (del latín legumen) es un tipo de fruto seco, también llamado vaina o capi. El mismo nombre tienen las semillas comestibles que crecen y maduran dentro de este fruto y las plantas que las producen.
Las legumbres constituyen un grupo de alimentos muy homogéneo, formado por los frutos secos de las leguminosas, siendo dehiscentes, desarrollados a partir del gineceo. |
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Alubias de l’ull negre
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36,00€
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La alubia de l’ull negre, de grano pequeño, color blanco cremoso con una pequeña mancha negra y un sabor característico.
Formato cocido 435 gr.
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Presentación
16 x 435gr.
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Precio la unidad: 2,25€
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Alubias del Perol
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72,00€
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La alubia del Perol, cuidada elaboración con alubias, butifarra de “el Pererol”, panceta, hongos, rebozuelos, aceite de oliva virgen extra de Siurana y hierbas aromáticas naturales.
Formato 660 gr.
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Presentación
12 x 660gr.
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Precio la unidad: 6,00€
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Alubias ganxet
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48,00€
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La alubia del ganxet, de color marfil y grano medio ligeramente brillantes, aplanadas y redondeadas con forma de garfio. Una vez cocida, disfruta de una persistente cremosidad y un sabor muy suave. (Originaria de la comarca del Vallès).
Formato cocido 400 gr.
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Presentación
16 x 400gr.
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Precio la unidad: 3,00€
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Alubias oro y plata
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48,00€
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La alubia oro y plata es una judía recuperada de antaño, cultivada en Caldes de Montbui. Con un especial textura harinosa es idónea para acompañar platos con carne.
Formato cocido 400 gr
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Presentación
16 x 400gr.
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Precio la unidad: 3,00€
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Alubias Santa Pau
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48,00€
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Las Alubias de Santa Pau son atractivas a la vista, pequeñas, de color blanco y forma redonda, muy sabrosas y finas, con mucha proteína y poca fibra. (Originaria de la zona volcánica de la Garrotxa).
Formato cocido 400 gr.
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Presentación
16 x 400gr.
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Precio la unidad: 3,00€
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Garbanzo blanco lechoso
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36,00€
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El garbanzo blanco lechoso es de forma irregular, grueso y alargado, con unos surcos muy marcados, aplanado por los lados y color blanco amarillento. Muy apreciado por los consumidores.
Formato cocido 400 gr.
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Presentación
12 x 400gr.
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Precio la unidad: 3,00€
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Garbanzo cocido
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36,00€
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El garbanzo cocido es de tamaño pequeño, de piel suave y tono oscuro, con punta pequeña y aguda que no se deshace al cocerlo.
Un clásico de la cocina.
Formato cocido 660 gr.
Garbanzo pedrosillano
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Presentación
12 x 660gr.
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Precio la unidad: 3,00€
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Garbanzos de payés
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72,00€
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Los garbanzos de payés están elaborados con un sofrito que acompaña a los garbanzos con chorizo, con panceta, tomate, cebolla, aceite de oliva virgen extra de Siurana y hierbas aromáticas naturales.
Formato 660 gr.
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Presentación
12 x 660gr.
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Precio la unidad: 6,00€
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Guisantes rehogados
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72,00€
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Los guisantes rehogados son de preparación esmerada, con bacon, tomate, cebolla, aceite de oliva virgen extra de Siurana, con hierbas aromáticas naturales y vino blanco.
Formato 660 gr.
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Presentación
12 x 660gr.
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Precio la unidad: 6,00€
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Habas a la catalana
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72,00€
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Las habas a la catalana es el plato tradicional elaborado con habas, butifarra negra, butifarra cocida, panceta, aceite de oliva virgen extra de Siurana, delicado sofritos, menta y hierbas aromáticas naturales.
Formato 660 gr.
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Presentación
12 x 660gr.
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Precio la unidad: 6,00€
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