Receta de cocina Tortilla con queso, brócoli y jamón
Tortilla con queso, brócoli y jamón
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Receta fácil de tortilla con queso, brócoli y jamón. Cómo hacer tortilla con queso, brócoli y jamón paso a paso. Ingredientes para elaborar tortilla con queso, brócoli y jamón.
Ingredientes
- 8 huevos
- 4 lonchas de queso tierno
- 80 gr de brócoli
- 80 gr de jamón cocido en un trozo
- Aceite y sal
Elaboración
Limpiamos el brócoli y lo separamos en ramitos. Lo cocemos al vapor o en una olla con un poco de agua, luego lo escurrimos y reservamos.
Cortamos el jamón en dados y troceamos el queso. Cascamos dos huevos y los batimos con un poco de sal y pimienta.
Calentamos una sartén con aceite y vertimos los huevos, cuando hayan cuajado ligeramente agregamos un poco de brócoli y jamón.
Le damos la vuelta a la tortilla y la cocemos por el otro lado. Antes de retirarla, le echamos el queso por encima, y hacemos del mismo modo el resto de tortillas.
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