Receta de cocina Ensalada de patata con jamón


Ensalada de patata con jamón

 

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Receta fácil de ensalada de patata con jamón. Cómo hacer ensalada de patata con jamón paso a paso. Ingredientes para elaborar ensalada de patata con jamón.

 

Ingredientes

 

 

  • 600 gr de patatas
  • 120 gr de jamón serrano muy fino
  • 2 cucharadas de nata líquida
  • 2 cucharadas de queso para untar
  • 2 cucharadas de pepinillos picados
  • 1 rama de apio
  • Perejil picado
  • Pimienta
  • Sal

 

Elaboración

 

Lavamos las patatas y las ponemos en una olla con agua y sal, dejamos cocer durante 20 minutos, que queden bien tiernas.

 

Mientras, picamos finamente el apio y reservamos unas hojas para decorar. Picamos también los pepinillos. En un bol, mezclamos la nata líquida con el queso cremoso, los pepinillos, el apio, la sal, la pimienta y el perejil picado.

 

Ahora pelamos y escurrimos las patatas, luego las cortamos en rodajas. Distribuimos las patatas en cuatro platos, las regamos con la salsa, colocamos el jamón serrano por encima y decoramos con las hojas de apio.

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