Receta de cocina Crema fría de pepino y almendras
Crema fría de pepino y almendras
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Receta fácil de crema fría de pepino y almendras. Cómo hacer crema fría de pepino y almendras paso a paso. Ingredientes para elaborar crema fría de pepino y almendras.
Ingredientes
- 2 pepinos
- 60 gr de almendras ralladas
- 1/2 diente de ajo
- 100 ml de nata líquida
- 400 gr de yogur natural
- Aceite, pimienta y sal
Elaboración
Pelamos los pepinos, los cortamos a lo largo, retiramos las semillas y los troceamos. Ponemos el pepino en un colador y lo salamos.
Pelamos el diente de ajo y lo trituramos con el pepino. Mezclamos el pepino con el yogur, las almendras molidas, la nata y salpimentamos.
Guardamos la crema en la nevera durante unas horas. Al servir la crema, le echamos un chorrito de aceite por encima.
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