Sant Gil d’Albió

Sant Gil d’Albió es una empresa ubicada en la Vall del Riu Corb, en la comarca de la Conca de Barberà. Elaboran quesos artesanos desde 1982. Comenzaron su actividad con pequeñas cantidades, ya que la actividad solo se trataba de un complemento a la actividad familiar principal que era la agrária. Actualmente ya es la activitat principal de la família i se ha incorporada la segunda generación. La filosofía: elaborar quesos de gran calidad i con características diferenciales. Estamos especialitzados en el queso de cabra, sobretodo el tipo ’Garrotxa’ con la piel florida y con bolers de pasta blanda en aceite. Su manera de hacer garantiza a sus clientes una gran calidad de los quesos y un buen servicio.