Receta de Navidad Canelones de Navidad


Canelones de navidad

 

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Receta fácil de canelones de navidad. Cómo hacer canelones de navidad paso a paso. Ingredientes para elaborar canelones de navidad.

 

Ingredientes

 

 

  • 400 g carne de pollo cocida o carne del cocido
  • 12 placas de canelones
  • 4 cucharadas de tomate frito
  • 1 cebolla
  • 2 vasos de leche
  • 2 cucharadas de harina
  • Queso rallado
  • Nuez moscada
  • Aceite y sal

 

Elaboración

 

Para hacer los canelones debemos sofreir la cebolla ya picada y añadirle la carne troceada. Agregamos 4 cucharadas de tomate frito y reservamos.


Luego cocemos las placas de canelones como se indique en la caja. Extendemos las placas sobre un paño de cocina, cuando estén cocidas, para que se vayan secando.

 

Enrollamos la cantidad deseada, por ejemplo una cucharada sopera del relleno que hemos preparado previamente y colocamos en la bandeja del horno un canelón al lado del otro.

 

Para hacer la bechamel ponemos una olla al fuego con la leche, la harina, 2 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal y otra pizca de nuez moscada.

 

Con las barillas de batir los huevos mezclamos a la vez que calentamos. En 4 ó 5 minutos tendremos hecha una bechamel deliciosa. Finalmente, la vertimos por encima de los canelones y espolvorear el queso rallado.


Metemos los canelones en el horno durante 15 minutos, solo el tiempo de gratinar, y el queso ya estará dorado.


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