Receta de cocina Salmón al grill con pan tostado
Salmón al grill con pan tostado
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Receta fácil de salmón al grill con pan tostado. Cómo hacer salmón al grill con pan tostado paso a paso. Ingredientes para elaborar salmón al grill con pan tostado.
Ingredientes
- 300 gr de salmón
- 1 baguette
- 1 diente de ajo
- 3 tazas de lechugas variadas
- 8 tomates cherry
- Aceite, pimienta y sal
Elaboración
Cortamos el salmón en dados de tamaño rectangular y salpimentamos. Cortamos el pan por la mitad y a lo largo, luego lo partimos en 4 trozos. En una parrila tostamos el pan.
Picamos el diente de ajo y lo doramos en una sartén con un poco de aceite, lo retiramos y lo vertimos por encima de los panes.
Ensartamos los dados de salmón en palos de brocheta y los asamos por ambos lados, en una plancha caliente y untada con aceite.
Servimos las brochetas sobre un trozo de pan tostado y lo acompañamos con lechugas variadas y los tomates cherry.
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