Receta de cocina Pollo al curry


Pollo al curry

 

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Receta fácil de pollo al curry. Cómo hacer pollo al curry paso a paso. Ingredientes para elaborar pollo al curry.

 

Ingredientes

 

 

  • 1 pollo troceado
  • 1 cebolla
  • 300 gr de tomates pelados en conserva
  • 2 yogures naturales
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de curry
  • Rodajas de jenjibre
  • Hojas de cilantro
  • Aceite, pimienta y sal

 

Elaboración

 

Calentamos aceite en una cazuela para dorar los trozos de pollo, cuando estén hecho por los dos lados lo retiramos.

 

En la misma cazuela rehogamos la cebolla y el ajo ya picado, añadimos el curry, el jenjibre y lo removemos todo.

 

Añadimos los tomates previamente picados, colocamos el pollo de nuevo en la cazuela, vertimos el yogur, salpimentamos y lo removemos. Lo dejamos tapado mientras cuece durante 20 minutos.

 

Cuando acabe la cocción añadimos el cilantro, que esté ya picado, y lo mezclamos todo antes de servir.


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