Receta de cocina Pollo al curry
Pollo al curry
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Receta fácil de pollo al curry. Cómo hacer pollo al curry paso a paso. Ingredientes para elaborar pollo al curry.
Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 1 cebolla
- 300 gr de tomates pelados en conserva
- 2 yogures naturales
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de curry
- Rodajas de jenjibre
- Hojas de cilantro
- Aceite, pimienta y sal
Elaboración
Calentamos aceite en una cazuela para dorar los trozos de pollo, cuando estén hecho por los dos lados lo retiramos.
En la misma cazuela rehogamos la cebolla y el ajo ya picado, añadimos el curry, el jenjibre y lo removemos todo.
Añadimos los tomates previamente picados, colocamos el pollo de nuevo en la cazuela, vertimos el yogur, salpimentamos y lo removemos. Lo dejamos tapado mientras cuece durante 20 minutos.
Cuando acabe la cocción añadimos el cilantro, que esté ya picado, y lo mezclamos todo antes de servir.
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