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Qué es : Quesos de Andalucía
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Los quesos de Andalucía son:
Los quesos de la Sierra de la Alpujarra, en Granada y Almería, son quesos de cabra frescos y curados.
Los quesos de la Sierra de Cazorla, elaborados con leche de cabra. Con un olor a hierbas y de un sabor muy dulce.
El queso de Doña Mencía, de la finca de Los Balanchares, es un queso de cabra curado entre cenizas, el más famoso y premiado de los quesos andaluces. El queso Grazalema y de Los Pedroches, otros quesos andaluces.
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