Queso Mahón-Menorca

El queso DO Mahón-Menorca es un queso de pasta prensada elaborado con leche de vaca de las razas frisona, mahonesa o menorquina y/o parda alpina, admitiéndose de forma eventual la adición de leche de oveja de raza menorquina en un porcentaje máximo del 5%. La leche será entera y limpia, sin conservador alguno y con una composición equilibrada entre grasa y proteína conforme a las características de las razas citadas y a la época de ordeño, para que el producto final tenga un contenido en materia grasa no inferior al 38 % sobre el extracto seco.

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8 productos en la categoría Queso Mahón-Menorca

Queso Semicurado de leche pasteurizada

Queso Semicurado de leche pasteurizada. Capa externa anaranjada. Textura con cierta elasticidad, de sabor suave, ligeramente salado y ácido. Aromas lacteos evolucionados que recuerdan a la ... Ver más

Valoración: | Opiniones de Queso Semicurado de leche pa
- Precio: 11,78 €
  
  Precio el kg: 11,78 €
- Presentación: 1Kg.
  
  Peso: 1 kg
Queso Curado de leche pasteurizada

Queso Curado de leche pasteurizada. Capa externa de color marrón. Textura algo dura, con poca elasticidad. Sabor y aromas más evolucionados que recuerdan a cava de maduración, sabor salad... Ver más

Valoración: | Opiniones de Queso Curado de leche pasteu
- Precio: 12,75 €
  
  Precio el kg: 12,75 €
- Presentación: 1Kg.
  
  Peso: 1 kg
Queso Semicurado de leche cruda

Queso Semicurado de leche cruda. Capa Externa de color marrón claro. Textura blanca con cierta elasticidad. De Sabor suave ligeramente salado y ácido. Recuerda a frutos secos y cava de mad... Ver más

Valoración: | Opiniones de Queso Semicurado de leche cr
- Precio: 12,86 €
  
  Precio el kg: 12,86 €
- Presentación: 1Kg.
  
  Peso: 1 kg
Queso Curado de leche cruda

Queso Curado de leche cruda. Capa externa de color marrón envejecido. De textura algo más dura. De sabor y aromas más evolucionados e intensos, con larga persistencia en boca. Curación m... Ver más

Valoración: | Opiniones de Queso Curado de leche cruda
- Precio: 13,91 €
  
  Precio el kg: 13,91 €
- Presentación: 1Kg.
  
  Peso: 1 kg
Queso Mahón Artesano Quintana Semicurado

La presencia del Queso Mahón Artesano Quintana Semicurado es la corteza anaranjada, interior amarillento y sabor suave. Está elaborado con leche cruda de vaca y moldeado manualmente.... Ver más

Valoración: | Opiniones de Queso Mahón Artesano Quinta
- Precio: 29,38 €
  
  Precio el kg: 11,75 €
- Presentación: 2,50 Kg.
  
  Peso: 2,5 kg
Queso Mahón Artesano Quintana Semicurado 1/4

El Queso Mahón Artesano Quintana Semicurado es de corteza anaranjada, interior amarillento y sabor suave. Elaborado con leche cruda de vaca y moldeado manualmente. El queso se presenta ... Ver más

Valoración: | Opiniones de Queso Mahón Artesano Quinta
- Precio: 30,60 €
  
  Precio el kg: 12,75 €
  
  Precio la unidad: 7,65 €
- Presentación: 4 x 600 gr.
  
  Peso: 2,4 kg
Queso Mahón Artesano Quintana Curado

El Queso Mahón Artesano Quintana Curado es un producto elaborado en época en que la leche tiene una mayor concentración, y por tanto el queso presenta una corteza más dura y color más f... Ver más

Valoración: | Opiniones de Queso Mahón Artesano Quinta
- Precio: 36,25 €
  
  Precio el kg: 14,50 €
- Presentación: 2,50 Kg.
  
  Peso: 2,5 kg
Queso Mahón Artesano Quintana Curado 1/4

El Queso Mahón Artesano Quintana Curado es un producto elaborado en época en que la leche tiene mayor concentración, y por tanto el queso presenta una corteza más dura y color más fuert... Ver más

Valoración: | Opiniones de Queso Mahón Artesano Quinta
- Precio: 37,20 €
  
  Precio el kg: 15,50 €
  
  Precio la unidad: 9,30 €
- Presentación: 4 x 600 gr.
  
  Peso: 2,4 kg