Quesería Artesanal Caprilac

En Caprilac nos identificamos por ser una quesería artesanal de producción ecológica con granja propia. Nuestro objetivo consiste en ofrecer a nuestros clientes un producto de calidad, muy natural y respetuoso con el medio ambiente. Nuestras cabras son de raza “Murciano-Granadina”, autóctonas del sur y levante español. Estas cabras dan una excelente leche, tanto en su contenido graso como proteico. Elaboramos de manera artesanal todos nuestros productos, cuidando desde el principio nuestro ganado, que pasta diariamente en cultivos ecológicos que rodean la granja. Nuestra leche no es homogenizada, estandarizada ni adulterada de ninguna forma. Así tenemos una materia prima de primerísima calidad aportando a nuestros productos sabores auténticos e inconfundibles. Hemos apostado por la producción ecológica porque debemos respetar el entorno en el que vivimos. Y, dejar si podemos un Medio Ambiente mejor para nuestros niños. Todos nuestros productos han sido elaborados de manera artesana, con leche ecológica procedente de nuestra propia granja. La leche no esta adulterada durante el proceso de elaboración. Nuestros productos solamente contienen los ingredientes que se indican en su etiqueta. -nada más nada menos. Respetando así a nuestro cliente. Las cortezas de nuestros quesos son comestibles y potencian el sabor.