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En Salamanca a 900 metros de altitud se encuentra la Finca El Gejo, un extenso encinar de más de 500 hectáreas donde los animales se encuentran en un medio natural incomparable, entre encinas cargadas de bellotas y jugosos pastizales que completan su alimentación natural.
Aquí se alza la fábrica artesanal de embutidos Finca El Gejo, que elabora sus productos con los cerdos ibéricos que en ella se crían. |
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Población :
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Barbadillo (Salamanca)
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En Ibericos Garcia y en nuestro empeño como elaboradores artesanales por dar a conocer el producto ibérico de bellota, acudimos a uds. por su conocimiento del mercado, para ofrecerles nuestros productos y experiencia sobre este producto exclusivo “ecológico”, de producción natural.
Fabricantes desde 1870 seguimos elaborando tradicionalmente los jamones y paletas de bellota con los mismos métodos tradicionales, así como la selección de cerdos , alimentación y engorde.
Es nuestra ...... |
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Población :
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Ledrada (Salamanca)
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| Jamones Aljomar es una empresa familiar constituida en el año 1989, por D. Alfonso Sánchez Bernal y su esposa Doña. Mª del Carmen Sánchez Álvarez. |
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Jamones Marcos Sotoserrano está especializado en la producción de jamones y embutidos, ofrecemos nuestra gama de productos naturales.
En nuestras modernas instalaciones se esconden los secretos de la elaboración del mejor Ibérico de Bellota del mundo.
El suroeste de la Península Ibérica es un microcosmos de cerros y llanuras salpicado de encinas, robles y alcornoques. Donde la suave primavera da el paso al caluroso verano, para acabar rindiéndose al frío y rudo invierno. Un entorno ...... |
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Población :
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Sotoserrano (Salamanca)
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Lacteas Caracosta inició su actividad en el año 1990 y desde sus comienzos apostó por la calidad de sus productos: los quesos artesanales de oveja.
La fábrica está ubicada en Trabanca, Salamanca, en un punto estratégico, con el objetivo de aprovechar esta situación geográfica privilegiada y conseguir una materia prima procedente de rebaños de ovejas de raza churra. Esta circunstancia, unida a la adecuada higiene de la leche obtenida de esos rebaños, contribuye de manera fundamental ...... |
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Población :
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Trabanca (Salamanca)
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Montaraz Jamones y Embutidos está especializado en la producción de jamones y embutidos, ofrecemos nuestra gama de productos naturales.
Desde nuestros inicios hace más de 125 años hemos mantenido el proceso de elaboración artesanal respetando los procesos tradicionales de salado y curación en secaderos naturales. La sal y la paciencia han sido siempre nuestros únicos secretos de conservación. La serenidad del proceso es herencia del pasado, un conocimiento ancestral que hemos heredado ...... |
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Población :
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Villar de Gallimazo (Salamanca)
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En la Quesería artesana casera ecológica Montiermo elaboramos queso artesano y casero, se trata de un producto ecológico.
Montiermo es un queso de oveja artesano y casero, curado y elaborado a base de leche cruda de procedencia ecológica, sal y cuajo. Su maduración es superior a cuatro meses. Las piezas tienen un peso aproximado de 1250 gr.
Se caracteriza por ser un queso puro, compacto y denso. Tiene el buen aroma propio de la leche de oveja, un gusto sabroso, buen bouquet y retrogu ...... |
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Población :
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Monleras (Salamanca)
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| Queso Arribes de Salamanca está especializado en la elaboración de queso, ofrecemos nuestra gama de productos naturales y artesanos. |
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