Quesos
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El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camella u otros mamíferos. Es la conserva ideal pues muy dificilmente se estropea con el transcurso del tiempo ya que al secarse mejoran sus cualidades en relación al peso. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Las bacterias se encargan de acidificar la leche. |
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58 productores en la categoría Quesos
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Quesería artesana casera ecológica Montiermo
Población: Monleras (Salamanca)
En la Quesería artesana casera ecológica Montiermo elaboramos queso artesano y casero, se trata de un producto ecológico. Montiermo es un queso de oveja artesano y casero, curado y el... Ver más
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Población: Igara (Gipuzkoa/Guipúzcoa)
Desde el año 1983 la familia Goenaga elabora yogur natural con la leche de su propia ganadería, en el caserío Pokopandegi de Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa). Desde nuestros antepasado... Ver más
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Población: Villalba (Lugo)
En Quesería Prestes, el buen hacer de la gente de San Simón, enseñó a la familia Prestes la manera de elaborar un producto emblemático y distinto, el queso D.O.P. San Simón Da Costa. ... Ver más
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Quesería Artesanal Campos Góticos
Población: Villerias de Campos (Palencia)
La Quesería Artesanal Campos Góticos tiene como objetivo principal conseguir un producto en las mejores condiciones higiénico-sanitarias, con un sabor y aromas característicos. Nuestro... Ver más
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Población: Albal (València/Valencia)
Granja Rinya Quesería es la historia viva de una empresa familiar que nace de la tradición vaquera mantenida durante generaciones. La actividad de Granja Rinya comienza en 1991 pero de... Ver más
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Población: Casturera (Badajoz)
Quesos Sánchez Hidalgo está especializado en la elaboración de queso, ofrecemos nuestra gama de productos naturales y artesanos.... Ver más
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Población: Villamayor de Santiago (Cuenca)
Queserías Villamayor está especializado en la elaboración de queso, ofrecemos nuestra gama de productos naturales y artesanos.... Ver más
