Quesos

  El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camella u otros mamíferos. Es la conserva ideal pues muy dificilmente se estropea con el transcurso del tiempo ya que al secarse mejoran sus cualidades en relación al peso. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Las bacterias se encargan de acidificar la leche.

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58 productores en la categoría Quesos


  • Quesería artesana casera ecológica Montiermo

    Población: Monleras (Salamanca)

    En la Quesería artesana casera ecológica Montiermo elaboramos queso artesano y casero, se trata de un producto ecológico. Montiermo es un queso de oveja artesano y casero, curado y el... Ver más

    • Productos: 1

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  • Goenaga Esnekiak

    Población: Igara (Gipuzkoa/Guipúzcoa)

    Desde el año 1983 la familia Goenaga elabora yogur natural con la leche de su propia ganadería, en el caserío Pokopandegi de Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa). Desde nuestros antepasado... Ver más

    • Productos: 17

    • Opiniones: 14
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  • Quesería Prestes

    Población: Villalba (Lugo)

    En Quesería Prestes, el buen hacer de la gente de San Simón, enseñó a la familia Prestes la manera de elaborar un producto emblemático y distinto, el queso D.O.P. San Simón Da Costa. ... Ver más

    • Productos: 8

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  • Quesos la Cabezuela

    Población: Fresnedillas de la Oliva (Madrid)

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    • Productos: 11

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  • Quesería Artesanal Campos Góticos

    Población: Villerias de Campos (Palencia)

    La Quesería Artesanal Campos Góticos tiene como objetivo principal conseguir un producto en las mejores condiciones higiénico-sanitarias, con un sabor y aromas característicos. Nuestro... Ver más

    • Productos: 5

    • Opiniones: 1
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  • Granja Rinya Quesería

    Población: Albal (València/Valencia)

    Granja Rinya Quesería es la historia viva de una empresa familiar que nace de la tradición vaquera mantenida durante generaciones. La actividad de Granja Rinya comienza en 1991 pero de... Ver más

    • Productos: 21

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  • Quesos Sánchez Hidalgo

    Población: Casturera (Badajoz)

    Quesos Sánchez Hidalgo está especializado en la elaboración de queso, ofrecemos nuestra gama de productos naturales y artesanos.... Ver más

    • Productos: 4

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  • Queserías Villamayor

    Población: Villamayor de Santiago (Cuenca)

    Queserías Villamayor está especializado en la elaboración de queso, ofrecemos nuestra gama de productos naturales y artesanos.... Ver más

    • Productos: 7

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