Pan

  El Pan de Cea se elabora con harina de trigo, con adición de agua potable y sal comestible, a los que se añade para su fermentación masa madre procedente de una elaboración anterior. El amasado se realiza en varias etapas, según las técnicas ancestrales de la zona, mediante un laborioso proceso artesanal. Por último, la masa se cuece en hornos de piedra granítica de diseño característico de la zona, previamente calentados con leña.

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13 productores en la categoría Pan


  • Horno de Leña Esplús

    Población: Esplús (Huesca)

    Horno de leña Esplús se fundó en 1934 en Esplús, un pueblo de unos 750 habitantes situado en la Comarca de la Litera (Huesca), y desde entonces seguimos elaborando el pan y la reposterí... Ver más

    • Productos: 5

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  • Forn Mas Palou

    Población: Ripoll (Girona)

    Horno Artesano Mas Palou, una pequeña empresa familiar que nació de la mano de Marta y Ramon, el año 2002. Situados en un bonito paraje al lado de los Pirineos catalanes y rodeados de ... Ver más

    • Productos: 10

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  • El Colmenero de Alhaurín

    Población: Alhaurín El Grande (Málaga)

    El Colmenero de Alhaurín nace de manos del abuelo Antonio García, a principios de siglo. En aquella fecha, mi abuelo además de hacer pan se dedicaba a otros trabajos de artesanía, mol... Ver más

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  • Boníssim

    Población: La Bisbal d’Empordà (Girona)

    Boníssim está especializado en la elaboración de panes, ofrecemos nuestra gama de productos naturales y artesanos.... Ver más

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  • Forn Franquesa

    Población: Andujar (Barcelona)

    Forn Franquesa es una pequeña empresa familiar situada en el pueblo de Perafita, i de tradición centenaria. El oficio de pastelero lo hemos mantenido a lo largo de más de tres generaci... Ver más

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  • Bellsolà

    Población: (Girona)

    BELLSOLÀ S.A. es una empresa familiar con más de 100 años de experiencia como fabricante de la panadería y bollería de alta calidad, estando especializados desde la década de los 90 e... Ver más

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  • El Forn de Can Busquets

    Población: Granollers (Barcelona)

    El Forn de Can Busquets somos una pequeña empresa artesana situada en Granollers, donde tenemos una tienda/obrador en la que podrás encontrar todos nuestros productos acabados de hacer. ... Ver más

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  • Horno Sanz

    Población: Teruel (Teruel)

    Fue hace más de cincuenta años cuando Francisco Sanz comenzó a trabajar como panadero en el horno del comercio de "El Francés", regentado por Ismael Lizama en la calle 22 de febrero. Al ... Ver más

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