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En Capones Aurora criamos el capón desde que nace. Una vez que los pollos alcanzan entre 1 y 1,5 kg, peso al que llegan entre los 45 y 60 días, son castrados de forma quirúrgica en nuestra explotación.
Por lo tanto se garantizan todas las medidas para que el animal se recupere rapidamente y no sufra ningún tipo de infección.
Su alimentación y principalmente el proceso de ceba se basa en:
- Hierbas del campo donde están todo el día.
- Cereales: maiz, trigo, cebada,...
La matanza se produce u ...... |
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Población :
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Vilalba (Lugo)
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Daveiga se creó en enero de 2005 a raiz de la empresa Lugar Da Veiga, con la idea de crear `Daveiga producción responsable`.
Nació con una filosofía clara de incorporar el concepto `responsabilidad` al mundo.
Aposatamos por la responsabilidad con la saludo del consumidor:
Utilizamos las materias primas naturales y de calidad, evitando la utilización de materias primas manipuladas genéticamente, así como la utilización de aditivos, saborizantes y conservantes químicos.
Apostamos por la respo ...... |
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Población :
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Chantada (Lugo)
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| En Naiciña nos especializamos en la elaboración de castañas, ofrecemos nuestra gama de productos naturales. |
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Población :
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Chantada (Lugo)
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En Quesería Prestes, el buen hacer de la gente de San Simón, enseñó a la familia Prestes la manera de elaborar un producto emblemático y distinto, el queso D.O.P. San Simón Da Costa.
Fue nuestra abuela Xoana quien nos enseñó el modo de elaborar este queso de reyes, con orígenes celtas.
En el año 1991, Queixerías Prestes comienza su andadura, con una elaboración diaria de unas 20 piezas.
Actualmente Prestes elabora queso gallego con las variedades D.O.P. San Simón da Costa (normal y reserva), ...... |
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Población :
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Villalba (Lugo)
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Truchas de Piquín es una empresa situada en Ribera de Piquín-Santalla, Lugo, dedicada a la criación de truchas arco iris en el Río Eo. Este exquisito y único bocado es posible ya que nuestras pequeñas truchas arco iris (Oncorhynchus mykiss), son criadas en unas condiciones y con un mimo excepcionales en las aguas cristalinas del curso alto del Río Eo en la provincia de Lugo (Galicia, España).
Para quienes las prueban, estas truchas son peculiares tanto por el sabor, textura, e incluso por su as ...... |
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Población :
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Santalla, Ribeira de Piquín. (Lugo)
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| Viteval está especializado en la elaboración de carne ecológica, ofrecemos nuestra gama de productos exclusivamente ecológico. |
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