Aceite

 

El aceite es una grasa vegetal que se forma en pequeñas gotas en el interior de las células de la oliva. Para obtener aceite apto para el consumo se debe someter a dos fases: la extracción a través de la trituración de la oliva, prensado para exprimir el aceite ya sea en frío o en caliente; y el refinado para eliminar las impurezas del aceite. Existen diversos tipos de aceite, entre ellos los más importantes los aceites de oliva y los aceites de semillas.
Entre estos dos grandes grupos de aceite, encontramos otros tipos de aceite, los cuales condimentados con picante o alguna pizca de orujo.

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138 productores en la categoría Aceite


  • Molino El Salado

    Población: Olvera (Cádiz)

    Molino El Salado es una almazara situada en Olvera, Cádiz, fundada en 1940 y dedicada a la elaboración de aceite de oliva virgen prensado en frío. En este entorno natural, Antonio Troya G... Ver más

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  • Molino Roch del Bages

    Población: Sant Fruitós de Bages (Barcelona)

    Molino Roch del Bages es una empresa situada en Sant Fruitós de Bages, Barcelona, que se dedica a la elaboración de aceite de oliva virgen extra. Todo nuestro aceite de oliva virgen extra ... Ver más

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  • Sabores de Jaen

    Población: Bedmar (Jaén)

    Sabores de Jaén es una joven empresa formada exclusivamente por mujeres, y dedicada principalmente a la elaboración de nuestro oro liquido, el aceite de oliva picual virgen extra de Jaén ... Ver más

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  • Aceite de Cospedal

    Población: Alcalá de Henares (Madrid)

    El Aceite de Oliva Virgen Extra De Cospedal, procede de los olivares de la Sierra de Segura (JAÉN), donde la familia Olivares De Cospedal lo cultiva y recolecta siguiendo una tradición cen... Ver más

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  • Sánchez-Mohíno y Arias

    Población: Guareña (Badajoz)

    Sánchez-Mohíno y Arias, desde hace 200 años, venimos dedicándonos en nuestras explotaciones familiares al cultivo del olivar contando con árboles centenarios que proporcionan un aceite ... Ver más

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  • Les Flors del Montseny

    Población: Montseny (Barcelona)

    Les Flors del Montseny en el año 1980 tuvo la idea primigenia de recolectar, elaborar y vender las diferentes plantas medicinales del Montseny. Poco tiempo después surgió la idea de aprov... Ver más

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  • Aceite de Oliva Virgen Extra Señorío del Rey

    Población: Ibros (Jaén)

    Aceite de oliva virgen extra Señorío del Rey está situada en Ibros, en la comarca de la Loma de Úbeda, en su vertiente hacia el Gran Valle del alto Guadalquivir, junto al mayor parque na... Ver más

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  • Compañía Oleícola Siglo XXI

    Población: Plasencia (Cáceres)

    Compañía Oleícola Siglo XXI, S.L. es una empresa ubicada en el norte de la provincia de Cáceres, con una rancia tradición en la elaboración de Aceites de Oliva Vírgenes de la mejor ca... Ver más

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