Pistacho proceso caramelizado 1000 gr

Pistachos orgánicos de calidad suprema tostados artesanalmente y con una suave capa de caramelo cristalizado de azúcar de caña. Son un placer irresistible. El sabor refinado del pistacho con la nota dulce y crujiente del caramelizado triunfa en postres. Y son un aperitivo delicatessen y un ingrediente estrella en recetas creativas. INGREDIENTES: pistachos, agua, y azúcar de caña semirrefinado y ecológico de Comercio Justo. CULTIVO ECOLÓGICO: de producción española. ENVASADO: en bolsa de polipropileno. ¿quieres saber más? ¿Qué pasa cuando al cautivante sabor del pistacho le aplicamos la fórmula del caramelizado que ecoGR prepara con tanto amor? No es difícil adivinar que conseguimos unos bocaditos singulares de lo más delicatessen. Primero porque los pistachos que seleccionamos han crecido sin sustancias químicas, y son de la mejor calidad. Y segundo, porque durante el proceso de caramelizado nuestros cocineros trabajan con conciencia ecológica y cuidando el detalle con cariño. Tuestan artesanalmente los pistachos sin frituras, en tostadoras de tambor, como se hace con el café. Y aplican una delicada pincelada de caramelo cristalizado de azúcar de caña que pondrá el punto dulce y crujiente, y hace un maridaje perfecto con el sabor del pistacho. ñam ñam Los más sibaritas pueden atreverse con una sopa de coco fría con pistachos caramelizados. ¡Auténtico deleite gustativo! Y es que si nos gusta el arte culinario, son un ingrediente que va bien en ensaladas dulces, arroces orientales o en cremas frías. Porque el caramelizado es muy delicado y el sabor refinado del pistacho nunca pierde su protagonismo. Por supuesto, en los postres es donde el pistacho caramelizado se viste de largo. ¿Qué tal si en la crema de arroz con leche incluimos pistacho crudo picado y luego decoramos con pistachos caramelizados? Mmm… Muy apetecible. Y también es un saludable y rico sustituto a los caramelos. Para celebrar la buena idea de elegir pistachos caramelizados ¿qué tal acompañarlos con una copita de cava? Éxito asegurado en ocasiones especiales. Si queremos seguir con los sabores delicados, hay que probar las almendras caramelizadas, las avellanas caramelizadas y las nueces de macadamia caramelizadas. “Caprix de dieu”. Y si nos pasamos al aperitivo, podemos elegir entre los exquisitos pistachos tostados con sal o los divertidos y entretenidos pistachos con cáscara tostados con sal. Para los amantes de lo natural, los saludables pistachos crudos, que además de tentempié son un ingrediente para tener a mano en la cocina, pelados y listos para añadir aquí y allá. beneficios cuerpo-mente Hoy sabemos que el pistacho va muy bien para combatir el estress y la anemia porque tiene mucha vitamina B1 y también ácido fólico, es muy nutritivo y energético, fuente de proteína vegetal y con sobresaliente aporte de hierro y potasio, además de fósforo, cobre, manganeso y también calcio. Es un aliado perfecto contra el cansancio y quizá de ahí viene su fama como afrodisíaco natural. Lo sabían ya los viajeros de la Ruta de la Seda de China a Occidente, que iban bien provistos de pistachos para resistir sus intensos periplos. El pistacho también es de los más ricos en fibra, clave para regular el tránsito intestinal, y su alto contenido en la antioxidante vitamina E, y en ácido oleico ayuda a prevenir el colesterol dañino, cuida nuestro corazón, y combate el envejecimiento celular. Con sólo esta pequeña muestra de beneficios ¿por qué no creer, al igual que lo hacían en el pasado, que comer pistachos nos ayuda a ser más felices? capricho de reyes Pistachos naturales, tostados con sal, los de cáscara gigante, pistachos caramelizados... ¡Si la Reina de Saba levantara la cabeza compraría pistachos ecoGR! Ella fue una gran consumidora y cuentan que su Corte tenía “la exclusiva” de la cosecha de toda la región. Y es que en la época, el pistacho era símbolo de la felicidad. Tiene sentido si nos fijamos en la forma de su cáscara. En Irán lo llaman \"pistacho sonriente\" y en China, \"nuez feliz\". También el rey de Babilonia, Nabuconodosor, plantó pistacheros para su esposa Amytis en los legendarios Jardines Colgantes. Este capricho de reyes, es originario de Oriente Medio y de Asia Occidental y Menor, que se disputan la paternidad de este refinado y milenario fruto con 10.000 años de historia. LLegaron a Roma al inicio de la era cristiana con el emperador Vitelio. Y fue el gastrónomo Apicius quien incluyó al \"Pistacia vera\" como ingrediente en su clásico libro de cocina. Y los árabes, que lo rebautizaron como nueces de alfóncigo, lo incluyeron en sus postres. No es para menos. Están de vicio y lucen de lo más gourmet. ¡Pongamos pistachos orgánicos ecoGR en nuestra vida! Un capricho que nos hará sonreir.