Patatas de Olot rellenas de queso de cabra y espinacas

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Salt del Sallent

(Girona)

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  • Precio: 45,00 €

    4,50 €/ud

  • Presentación: 10 x 6 unidades

  • Transporte en frío: 11,28 €


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Descripción Patatas de Olot rellenas de queso de cabra y espinacas

Las patatas de Olot son una receta muy popular y tradicional de la comarca de la Garrotxa. Tradicionalmente están elaboradas con dos láminas muy finas de patatas cortadas, rellenas de carne asada y después rebozadas con clara de huevo y harina. El Salt del Sallent les ofrece, como novedad, unas patatas de Olot rellenas de espinacas de gran calidad y qyeso de cabra ni muy fuerte ni muy suave. Consejos para cocinarlas: Es mejor freírlas en pequeñas cantidades, dependiendo de la capacidad de la freídora. También pueden prepararse al horno, a una temperatura de 190ºC durante 5-6 minutos, o bién a la plancha vuelta y vuelta, consiguiendo una textura crujiente. Otra opción es hacerlas a la brasa, una manera de cocinar muy saludable y que da una textura distinta al producto. Recomendaciones: Conservar a 4ºC. Consumir preferentemente antes de 60 días de la fecha de elaboración. Ingredientes: Patata ( 40% ), espinacas ( 20% ), queso de cabra ( leche de cabra pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo y sal ) ( 15% ), clara de huevo pasteurizada, aceite vegetal y harina de trigo. Propiedades: Valor energético: 337Kcal./100gr. Proteínas: 22gr./100gr.m.f. Hidratos de carbono: 24gr./100gr.m.f. Grasas: 48gr./100gr.m.f.

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