Patatas de Olot rellenas de carne asada

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Salt del Sallent

(Girona)

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  • Precio: 42,00 €

    4,20 €/ud

  • Presentación: 10 x 6 unidades

  • Transporte en frío: 11,28 €


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Descripción Patatas de Olot rellenas de carne asada

Las patatas de Olot son una receta muy popular y tradicional de la comarca de la Garrotxa. Tradicionalmente están elaboradas con dos láminas muy finas de patatas cortadas, rellenas de carne asada y después rebozadas con calra de huevo y harina. Este producto viene envasado al vacío con 6 unidades por sobre y 10 sobres por caja. Consejos para cocinarlas: Freír a 180ºC durante 2 minutos. Es mejor freírlas en pequeñas cantidades, dependiendo de la capacidad de la freidora. También pueden prepararse en el horno, a una temperatura de 190ºC durante 5 o 6 minutos, o bién a la plancha vuelta y vuelta, consiguiendo una textura crujiente. Otra opción es hacerlas a la brasa, una manera de cocinar muy saludable y que da una textura distinta al producto. Recomendaciones: Conservar a 4ºC. Consumir preferentemente antes de 60 días de la fecha de elaboración. Ingredientes: Magro de cerdo (38%), magro de ternera (20%), patata (28%), aceite vegetal, harina de trigo duro, clara de huevo pasteurizada, tomate, zanahoria, cebolla, vino rancio, ajo, sal y pimienta. Contiene gluten. Propiedades: Valor energético:305Kcal. / 100gr. Proteínas:11,60% / m.f. Hidratos de carbono: 11,90% / m.f. De los cuales: midón: 15,50% / m.f. De los cuales: azúcares totales: 2,50% / m.f. Grasas: 25,98% / m.f.

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