Pan rústico

 

El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Oriente Medio, India y America que se prepara por horneado de una masa, elaborada básicamente con harina, sal y agua.

El cereal más utilizado para la elaboración de la harina es el trigo, también se utiliza el centeno, la cebada, el maiz, el arroz, etc. Otros ingredientes comunes son sal y levadura.

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