Vendimia Bodegas Lezaun


Racimo

 

Descripción Vino

Vinos con Denominación de Origen

Vino Blanco

Vinto Tinto

 

 

 

Vive la Vendimia 2010 de Bodegas Lezaun

Convocatoria; Sábados de Octubre 2010 a las 10:00 h en la bodega. La vendimia y el proceso de elaboración son activos, hace falta ropa cómoda para trabajar, es fácil mancharse. Mínimo 10 pax
Precios; Opción A (1 2 3 4) 25,00 €/pax Opción B (1 2 3 4 5) 60,00 €/pax. IVA Incluido.

 

Programa:

 

1. Vendimia 10:00 h.
Selección de variedad de uva y parcela.
Vendimia manual en cajas y transporte.
 
2. Almuerzo 11:30 h.
Almuerzo en el viñedo con txistorra, panceta y productos de la huerta a la parrilla.

 

 

 

3. Selección de uvas 12:00 h.

 

Selección manual de uvas y despalillado.

 

 

 

4. Elaboración del vino. Vinificación Integral.
Despalillado y llenado de las barricas de roble francés Tronçais capacidad 500 litros.

 

Vinificación Integral; método que permite la fermentación alcohólica, maloláctica y posterior crianza en el mismo recipiente. Aporta complejidad y estructura, pero sobre todo preserva la fruta a la perfección.

 

 

 

5. Comida en el Asador. 14:30 h.
Menú Degustación, elaborado con alimentos de calidad y de Agricultura Ecológica.
Entrantes, Segundo plato y Degustación de postres.

 

Café o infusión y Vinos Lezaun.