Receta Torrijas
Torrijas
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Receta fácil de torrijas. Cómo hacer unas senzillas torrijas paso a paso. Ingredientes para elaborar torrijas.
Ingredientes
- Una barra de pan de torrijas
- 1/2 l. leche
- 4 cucharadas azúcar
- Un corteza de limón
- 3 huevos
- Aceite
- 1/2 l agua
- Un vaso azúcar
Elaboración
Cortar el pan de la barra en rodajas de 2-3 cm. de ancho un poco sesgado para que sean mayores las rodajas. Pasarlo por la leche caliente en la que se habrá deshecho el azúcar. Escurrirlo en la tabla.
Batir los huevos como para tortilla, añadirles 3 cucharadas de leche y rebozar el pan. Freir las rebanadas en aceite caliente hasta que estén doradas por los dos lados.
Hacer un almibar con el agua, el azúcar y el limón o vainilla, y cuando haya cocido cinco minutos, pasar las torrijas nada m s salir del aceite para que den un hervor en el almibar. Colocar en una fuente y regar con el almibar sobrante, si es necesario colado para que no lleve trocitos de huevo de la fritura.