Receta Terrinas de pollo


Terrinas de pollo

 

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Receta fácil de terrinas de pollo. Cómo hacer terrinas de pollo paso a paso. Ingredientes para elaborar terrinas de pollo.

 

Ingredientes

 

 

  • 3 pechugas de pollo
  • 1 taza de ensaladilla rusa
  • 2 huevos
  • 2 lonchas de beicon ahumado
  • 1 vaso de leche
  • Orégano
  • Aceite, pimienta y sal

 

Elaboración

 

Precalentamos el horno a 180ºC. Picamos las pechugas de pollo y el beicon por separado. Calentamos en una sartén el beicon, sin aceite, para que nos quede crujiente. Lo resevamos.

 

Cocemos la ensaladilla rusa unos 12 minutos en agua salada hirviendo y la escurrimos. Batimos los huevos y los salpimentamos.

 

Ponemos en un cuenco la carne del pollo ya picada y la mezclamos con el beicon, la ensaladilla, la leche, el orégano, la sal y la pimienta. Untamos con aceite 2 tarrinas pequeñas de forma rectangular y vertimos todos los ingredientes.

 

Tapamos las terrinas con papel de aluminio y las ponemos en el horno 40 minutos. Al sacarlas, dejamos que se enfrien un poco antes de servir.

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