Receta Talbina
Talbina
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Receta fácil de Talbina. Cómo hacer una senzilla Talbina paso a paso. Ingredientes para elaborar Talbina.
Ingredientes
- 200 gr. de harina
- 1 litro de leche
- 4 rebanadas de pan
- 150 gr. de almendras peladas
- Aceite de oliva
- Sal
- Azúcar o miel de caña
- Unos gramos de matalauva (anís verde)
Elaboración
Se pone una sartén honda con aceite al fuego. Se fríen los granos de matalauva y se retiran, se fríen a continuación las almedras y se reservan, y se hace lo mismo con el pan cortado en cuadraditos. Se cuela el aceite para que no queden residuos y se vuelve a poner un poco en la sartén. Entonces se echa la leche con una pizca de sal, y cuando empiece a hervir, se va echando poco a poco la harina, sin parar de remover, hasta que se despegue fácilmente de la sartén y al probar no sepa a harina.
Entonces se extiende la masa sobre una superficie plana, dejándola enfriar. Se le echa por encima el pan frito y las almendras, y por último se rocía con la miel o se espolvorea con azúcar para servir.
Fuente: Recetas Populares