Receta Suflés dulces de queso
Suflés dulces de queso
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Receta fácil de suflés dulces de queso. Cómo suflés dulces de queso hacer paso a paso. Ingredientes para elaborar suflés dulces de queso.
Ingredientes
- 200 gr de queso para untar
- 1 cucharada de harina
- 2 huevos
- 60 gr de azúcar
- 1/2 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 cucharada de brandy
- 1 cucharada de azúcar glas
- 1 cucharada de mantequilla
Elaboración
Precalentamos el horno a 180ºC. Mezclamos el queso cremoso en un bol con el azúcar, la canela, la harina, la ralladura de limón y el brandy.
Separamos las yemas de las claras y mezclamos las primeras con el compuesto anterior. Incorporamos también las claras montadas a punto de nieve firme removiendo con cuidado de abajo arriba.
Engrasamos cuatro flaneras con mantequilla, rellenamos 3/4 partes con la mezcla anterior y horneamos los suflés hasta que hayan subido. Los retiramos y los servimos enseguida espolvoreados con azúcar glas.