Receta Suflé de manzana
Suflé de manzana
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Receta fácil de suflé de manzana. Cómo hacer suflé de manzana paso a paso. Ingredientes para elaborar suflé de manzana.
Ingredientes
- 4 huevos
- 25 gr de harina
- 25 gr de mantequilla
- 1 manzana
- 250 ml de leche
- 3 cucharadas de azúcar
Elaboración
Precalentamos el horno a 220ºC. Derretimos la mantequilla en un cazo, añadimos la harina y luego la leche. Cocemos durante 15 minutos a fuego bajo y removiendo a menudo.
Cuando esté listo, añadimos el azúcar y ya lo podemos retirar del fuego. Separamos las claras de las yemas y añadimos estas últimas en la bechamel dulce. Luego, incorporamos la manzana ya pelada y picada.
Batimos las claras a punto de nieve y las añadimos en la mezcla anterior. Enharinamos los moldes y los rellenamos solo 3/4 partes.
Cocemos los suflés en el horno durante 12 minutos y los servimos enseguida.