Receta Salsa Roquefort
Salsa Roquefort
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Receta fácil de Salsa Roquefort. Cómo hacer una senzilla Salsa Roquefort paso a paso. Ingredientes para elaborar Salsa Roquefort.
Ingredientes
- 3 cucharadas de crema de leche
- 3 cucharadas de crema roquefort
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 cucharadas de apio picado fino
- Sal
- Pimienta
- 1 yema de huevo
- 2 cucharadas de vino blanco
Elaboración
Batir 3 cucharadas de crema de leche con 3 cucharadas de queso roquefort. Agregar 1 cucharada de mantequilla, 3 cucharadas de apio picado fino, sal y pimienta. Revolver y calentar al baño María. Batir 1 yema de huevo con 2 cucharadas de vino blanco e incorporarla revolviendo bien hasta que espese.
Salsa ideal para acompañar pastas, pescados y verduras.