Receta Rosquitos
Rosquitos
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Receta fácil de rosquitos. Cómo hacer rosquitos paso a paso. Ingredientes para elaborar rosquitos.
Ingredientes
- 1 Huevo
- 6 Cucharadas de Azúcar
- 6 Cucharadas de Aceite de Oliva
- 6 Cucharadas de Leche
- 1 Sobre de Levadura
- Raspadura de 1 limón
- Harina de repostería
- Azúcar
- Canela
Elaboración
Se separa la clara de la yema, la clara se bate a punto de nieve. Seguidamente se le añaden las seis cucharadas de azúcar, la yema, un poco de harina, la levadura, la leche, la raspadura del limón, y por último el aceite de oliva.
Toda esta operación se realiza amasando poco a poco según se vayan uniendo los ingredientes. Cuando la masa, al haberle agregado m s harina (cerca de un kilo) se despega de las manos, ya esté lista.
A continuación se hacen rosquitos finitos y pequeños, ya que con la levadura suben. Se fríen en aceite bastante caliente, y una vez escurridos se pasan por azucar y canela.