Receta Ravioles con tomate


Ravioles con tomate

 

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Receta fácil de Ravioles con tomate. Elaboración de Ravioles con tomate paso por paso. Ingredientes naturales y artesanos.

 

Ingredientes

 

 

  • 500 g. de ravioles (frescos o secos)
  • 1 kg. de tomates maduros
  • media cebollita
  • 1 cubito de concentrado de carne
  • queso rallado
  • mantequilla
  • sal
  • aceite de oliva

 

Elaboración

 

Hervir la pasta durante 10 ó 15 minutos, en agua hirviente abundante con sal y 1 cucharada de aceite. Luego los colará y reservará colocados sobre un pañ?o. Mientras, haga la salsa de tomate.

 

Sofría la cebolla picada durante 5 minutos en una sartén con 2 cucharadas de aceite, y añada el tomate troceado. Añada también el cubito de concentrado de carne rallado y disuelto en la salsa. Deberá hervir unos 10 minutos. Luego lo triturará con la batidora, añadiendo 2 cucharadas de queso rallado.

 

Unte una fuente con mantequilla. Cúbrala con parte de la salsa. Luego añada parte de los ravioles, sin que se peguen entre sí.
Vaya poniendo los demás ravioles en capas separadas de las otras por capas de salsa. Acabe con salsa, espolvoree con queso rallado y gratine en el horno hasta que el queso de encima se dore.