Receta Patatas rellenas
Patatas rellenas
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Receta fácil de patatas rellenas. Cómo hacer patatas rellenas paso a paso. Ingredientes para elaborar patatas rellenas.
Ingredientes
- 4 patatas un poco grandes
- Queso rallado
- 4 yemas de huevo
- 4 bolitas mantequilla
- ajo y perejil picado
- aceite
- 2 pimientos verdes
Elaboración
Cocemos en agua salada durante unos 30 minutos las patatas bien limpias, pero conservando su piel. Las dejamos que se enfríen y las vaciamos con mucho cuidado para que no se rompan. Las rellenamos por dentro con un poquito de mantequilla, el ajo picado, una yema de huevo y el perejil picado.
Las espolvoreamos con el queso rallado y al horno durante unos 5 minutos a 140 grados de temperatura, hasta que se encuentren doradas.