Receta Pastel de verduras
Pastel de verduras
Compartir receta en:
Receta fácil de pastel de verduras. Cómo hacer pastel de verduras paso a paso. Ingredientes para elaborar pastel de verduras.
Ingredientes
- 250 gr. harina
- 125 gr. mantequilla
- 250 gr. nata líquida
- 15 cebolletas o 3 cebollas
- 8 ó 10 pimientos verdes
- 1 vaso vino blanco
- 3 huevos
Elaboración
Se hace una masa ligerita sin trabajarla, se mete en la nevera. Se parten las verduras y se doran en poco aceite por separado.
Se salan y se le añade nuez moscada. Cuando estén acarameladas se le añade el vino. Se estira la masa sobre el molde, añadiéndole la cebolla encima y luego el pimiento.
Se baten los huevos. Se le añade la nata, sal, pimienta y se vierte sobre las verduras. En el molde un poco engrasado. Se mete en el horno a 180º unos 20 minutos más o menos.