Receta Lomo a la sal
Lomo a la sal
Compartir receta en:
Receta fácil de lomo a la sal. Cómo hacer lomo a la sal paso a paso. Ingredientes para elaborar lomo a la sal.
Ingredientes
- 1 Kg de Lomo de cerdo
- Sal gorda
- Pimienta negra molida
- Tomillo
- Romero
- Sal.
Elaboración
Se embadurna el lomo de un poco de sal fina, pimienta, tomillo y romero por todos lados igual. En una fuente para horno con sal gorda en el fondo, se coloca la carne y se cubre por todas partes con m s sal gorda (que no se vea la carne).
Se mete en el horno 1 hora y media m s o menos. (Hasta que la Sal se haya endurecido y se forme un bloque). Se le quita la sal y la carne ya está lista.