Receta Flan de mariscos
Flan de mariscos
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Receta fácil de flan de mariscos. Cómo hacer flan de mariscos paso a paso. Ingredientes para elaborar flan de mariscos.
Ingredientes
- 6 huevos
- 1 lata leche ideal
- 1 pastilla avecrém
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 lata de carne de cangrejo
- 1 paquete de palitos de mar
- 300 gramos langostinos (gambas o gambones)
Elaboración
Se baten muy bien con una batidora eléctrica, los huevos, la leche, la pastilla de avecrem y la pimienta, se le agrega la carne de cangrejo escurrida y los palitos de mar y se vuelve a batir, por último se le añaden la mitad de los langostinos crudos a pedacitos y la otra mitad se reserva cociéndolos para adornar.
En un molde untado de mantequilla se vuelcan todos los ingredientes preparados, se cuajan en microondas, horno o baño María. Una vez cuajado y frío se desmolda en una fuente, se le hace una corona de lechuguita muy picadita se cubre de mayonesa o salsa rosa y se adorna con el marisco cocido y pelado.