Receta Fiambre de pechuga y jamón
Fiambre de pechuga y jamón
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Receta fácil de fiambre de pechuga y jamón. Cómo hacer fiambre de pechuga y jamón paso a paso. Ingredientes para elaborar fiambre de pechuga y jamón.
Ingredientes
- 1/2 Kg. filetes de pechuga
- 125 gr. jamón serrano
- 1/2 taza de leche ideal
- 1/2 taza de jerez seco
- 2 huevos
- Sal y pimienta
Elaboración
Pasar por la máquina de picar los filetes de pechuga con el jamón serrano. Batir los huevos con la sal y pimienta, unir a las carnes, añadir los demás ingredientes y mezclar bien.
En molde largo de cake ligeramente engrasado con aceite verter la mezcla y apretar bien para que no queden huecos. Tapar con albal y cocer en el horno 1 hora. Dejar enfriar bien y servir cortado en lonchas. Si se desea se le pueden añadir trufas.