Receta Ensalada de arroz en salsa tártara


Ensalada de arroz en salsa tártara

 

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Cómo preparar la Ensalada de arroz en salsa tártara. Receta de la Ensalada de arroz en salsa tártara paso por paso. Ensalada de arroz en salsa tártara con ingredientes naturales.

 

Ingredientes

 

 

  • 100 gr. de arroz
  • 1 hoja de laurel
  • 100 gr. de jamón de york
  • 100 gr. de queso tierno
  • un vaso de mahonesa
  • 2 pepinillos pequeños
  • 2 cebolletas en vinagre
  • 1 cucharadita de mostaza
  • sal
  • perejil

 

Elaboración

 

Ponga al fuego una cazuela con abundante agua, un poquito de sal y una hoja de laurel; cuando el agua rompa a hervir, incorpore el arroz y deje cocer durante quince minutos para que esté hecho pero sin llegar a pasarse. Luego échelo en un colador amplio y enfríelo bajo el grifo. Entre tanto, prepare el resto de los ingredientes.

 

Pique sobre una ensaladera honda el jamón y el queso en trocitos pequeños. Ralle encima los pepinillos, las cebolletas y un ramito de perejil.

 

Cuando el arroz esté hecho, frío y escurrido, añádalo a la fuente y vierta encima la mahonesa y la mostaza; revuelva para mezclar todo bien y sirva a la mesa después de refrigerar unos minutos la ensalada.