Receta Ensalada de Aguacate


Ensalada de Aguacate

 

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Cómo preparar la Ensalada de Aguacate. Receta de la Ensalada de Aguacate paso por paso. Ensalada de Aguacate con ingredientes naturales.

 

Ingredientes

 

 

  • 5 aguacates no grandes
  • 4 cucharadas de cebolla rallada
  • 100 gr. de almendras saladas picadas
  • 2 limones
  • pimienta
  • aceite de oliva

 

Elaboración

 

Corte en dos los aguacates y extráigales su pulpa sin romper la piel. Ponga toda la pulpa en un plato y aplástela bien con ayuda de un tenedor, en compañía de la cebolla rallada y las almendras picadas.

 

Aliñe esta masa con el zumo de dos limones, una pizca de pimienta y un chorrito de aceite, mezclando bien.

 

Rellene de nuevo las cáscaras de aguacate con la pasta resultante y colóquelos en una fuente para servir a la mesa, tras refrigerar un rato.