Receta de Espaguetis picantes


Espaguetis picantes

 

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Cómo preparar espaguetis picantes. Receta de espaguetis picantes paso por paso.  Espaguetis picantes con ingredientes naturales.

 

Ingredientes

 

 

  • 400 gr de espaguetis
  • 1 rama de apio
  • 1 rama de albahaca
  • Orégano
  • 2 guindillas secas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 yema de huevo
  • Perejil
  • Aceite y sal

 

 

Elaboración

 

Ponga la pasta a cocer en una olla de agua hirviendo con sal y 1 cucharada de aceite. Mientras, ponga en la batidora la rama de apio (lavada, cortada en trozos y despojada de sus hebras gruesas), el perejil, la albahaca, el or?égano, los ajos y las guindillas.

 

Bata hasta conseguir una pasta verde, abundante y uniforme, añadiendo 1 yema de huevo para que cuaje más. Escurra los espaguetis y póngalos en una fuente. Encima, distribuya la pasta uniformemente, cubra con queso rallado y meta al horno la fuente hasta que se gratine un poco su superficie. Sirva bien caliente.