Receta de Ensalada de Apio


Ensalada de Apio

 

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Cómo preparar la Ensalada de Apio. Receta de la Ensalada de Apio paso por paso. Ensalada de Apio con ingredientes naturales.

 

Ingredientes

 

 

  • 1 manojo de apio tierno
  • 2 patatas
  • 100 gr de aceitunas negras
  • 1 taza de mayonesa
  • Aceite y sal

 

Elaboración

 

Ponga al fuego una cazuela con agua y un poco de sal y un chorrito de aceite. Mientras se calienta, pele las patatas para luego lavarlas y cortarlas en cubitos.


Lave bien el apio, quítele las hebras exteriores y córtelo también en trozos pequeños. Cueza ambos ingredientes en el agua durante el tiempo necesario hasta que estén tiernos pero sin deshacerse.

 

Entonces escurra la patata con el apio y échelos en una ensaladera, donde añadirá las aceitunas previamente deshuesadas y la mayonesa. Revuelva bien y sirva a la mesa sin refrigerar la ensalada.