Receta de Ensalada de ajo


Ensalada de ajo

 

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Cómo preparar la Ensalada de ajo. Receta de la Ensalada de ajo paso por paso. Ensalada de ajo con ingredientes naturales.

 

Ingredientes

 

 

  • 1 cogollo de lechuga
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • 4 pimientos rojos asados
  • 12 aceitunas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 chorro de vino blanco
  • Vinagre, aceite y sal

 

Elaboración

 

Lave las hojas de lechuga una por una, y píquelas sobre una fuente honda.

 

Lave y pique encima los tomates y la cebolla.

 

Corte los pimientos en tiras y añádalos a la fuente, así como las aceitunas. Machaque en el mortero, sobre una pizca de sal, los dientes de ajo añadiéndoles luego el aceite, el vinagre, unas gotas de vino blanco y sal, y aliñe con esta salsa la ensalada cuando haya ligado bien. Sirva a la mesa fría pero sin refrigerar.