Receta de Crepes calientes


Crepes calientes

 

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Cómo cocinar Crepes calientes. Elaboración de Crepes calientes paso a paso y con ingredientes naturales.

 

Ingredientes

 

 

  • 125 gr de harina
  • 1 huevo
  • 1 vaso de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 4 manzanas
  • 4 cucharadas de mermelada de naranja

 

Elaboración

 

Encienda el horno a temperatura media. Pele las manzanas, retire sus corazones y córtelas en rodajas en una fuente refractaria, hasta que se asen. Para preparar las crepes mientras, mezcle en un cuenco grande la harina con la sal, añada un huevo batido y, sin dejar de remover, incorpore la. mantequilla previamente ablandada, la leche y el azúcar, batiendo hasta obtener una crema fina y sin grumos. Deje reposar la mada en la nevera durante 30 minutos.

 

Para los crepes, ponga al fuego una sartén antiadherente y vaya echando la masa a poquitos de modo que cubra todo el mundo de la sartén; cuando se cuaje por un lado, dele la vuelta para que se haga por el otro y estén ambos lados lisos.

 

Rellene los crepes con las manzanas asadas en lonchas y la mermelada de naranja, los pone en rollitos sobre una fuente caliente para servirlas al instante.